Küçük Ekmek

Küçük Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Unu kaba alıp ortasını yuvarlak yapıp mayayı döküyorsunuz.
2. Sonradan içerisine ılık suyu ek edip yavaş yavaş ekleme yapıyorsunuz.
3. Kıvamı ele yapışan bir hamur olmalı. Çok cıvık olmaması lazım.
4. Tuz ve şekeri de ekleyip yoğuruyoruz ve 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
5. 5 tane beze yapıp un ile topluyoruz.
6. Tepsiye dizdiğimiz bezeleri 20 dk dinlendiriyoruz.
7. Sonrasında suyun içerisine bıçağı batırıp üzerlerine çizil atıyoruz.
8. Son olarakta su sürüp fırına veriyoruz.
9. 200 derece 45 dk fırından fırına değişiklik gösteriyor. Denetim edersiniz.
10. Fırına bir kasede su koyalım ki nemli olsun. Afiyet olsun 🌸.

Küçük Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı