Küçük Borcamda Orman Meyveli Islak Kek
Küçük Borcamda Orman Meyveli Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
Keki için:
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağından bir parmak eksik un
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Sosu için:
- 1 su bardağından bir parmak eksik süt
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 30 gram bitter çikolata
Üzeri için
- 1 kase orman meyvesi
Küçük Borcamda Orman Meyveli Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şeker köpük köpük olup beyazlaşana kadar çırpılır.
- Beyazlaşan karışıma süt ve sıvı yağ eklenir, çırpılmaya devam edilir.
- Üzerine un, kakao, şekerli vanilin ve kabartma yozu eklenip homojen bir kıvam alana kadar çırpılmaya devam edilir.
- Küçük kare borcam tereyağı ile yağlanır. Üzerine kek karışımı ek edilir. 180 derece fansız ayarda evvelden ısıtılan fırında yaklaşık 30 dk pişirilir.
- Bitter çikolata hariç tüm sos materyalleri küçük bir tencereye alınır. Ocağın altı kapalıyken karıştırılarak homojen bir imaj elde edilir.
- Fırındaki kekimiz pişmeye yakın sosun altı açılır. Sos kaynamaya yaklaşınca bitter çikolata ek edilip eritilir ve sosun kaynamasına müsaade vermeden ocak kapatılır.
- Fırından çıkarılıp 10-12 dk bekletilen kekimiz dilimlenir. Üzerine sos ek edilir.
- Kekimiz ılıyınca meyveler üzerine eklenir. İster buzdolabında dinlendirip ister ılık bir halde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Not:Dilerseniz meyveleri un ile karıştırıp en son kekin içine atıp bu biçimde de pişirebilirsiniz.
Küçük Borcamda Orman Meyveli Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
