Kremalı Köfteli Tek Tencere Makarna
Kremalı Köfteli Tek Tencere Makarna Tanımı İçin Malzemeler
Köfteler için;
- 300 gram kıyma
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 küçük yumurta
- Yarım soğan, rendelenmiş
- 1 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı toz biber
- Tuz
- Karabiber
- 1/4 (çeyrek) çay kaşığı kimyon
Yemek için;
- 300 gram makarna
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan küçük doğranmış
- 450 ml su (2,5 su bardağı)
- 120 ml krema (yarım su bardağı)
- 120 gram domates püresi (yarım su bardağı)
- 7 adet cherry domates (ikiye bölünmüş)
- Tuz
- 1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
Su bardağı 200ml
Kremalı Köfteli Tek Tencere Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köfte için; tüm materyalleri bir kapta güzelce yoğur.
- Harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler hazırla.
- Geniş ve derin bir tavada yağı ısıt, doğranmış soğanı ekle ve altın rengi olana kadar kavur.
- Köfteleri tavaya al ve her tarafı yavaşça kızarana kadar pişir.
- Cherry domatesleri ekle, kısa mühlet birlikte çevir.
- Domates püresi, su ve kremayı ek et, güzelce karıştır. Tuz ile tadını ayarla.
- Çiğ makarnayı direkt tavaya ekle, karıştır ve kapağını kapat.
- Orta ateşte yaklaşık 20 dakika, ortada karıştırarak pişir.
- Süre sonunda kapağı aç, üzerine mozzarella peynirini serp.
- Kapağı tekrar kapat ve peynir eriyene kadar yaklaşık 5 dakika dinlendir.
Kremalı Köfteli Tek Tencere Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
