Kremalı Kıymalı Fırında Patates

Kremalı Kıymalı Fırında Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patatesleri soyup ince dilimler halinde yuvarlak keselim. Yayvan bir tencereye alalım.
2. Diğer gereçleri geniş bir kasede bir ortaya getirip karıştıralım ve patatesin üzerine dökelim. Ocağa alalım ve kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte patatesleri ortada bir çevirerek yumuşayana kadar pişirelim. Yalnız o denli ezilecek kadar pişmeyecek patatesler. Fakat canlı de kalmayacak.
3. Patatesler kremayı ve sütü çekecek fakat çok kuru da kalmayacak. Patatesler kısık ateşte pişerken onu ortada bir alt üst çevirirken bir yandan da kıymalı harcı hazırlayalım.
4. Soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alalım. Sarımsakları da ince ince doğrayıp tavaya alalım. Üzerine sıvı yağ döküp soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavuralım.
5. Ardından salça ve domates sosunu ekleyip karıştıralım. Baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra kıymayı da ekleyelim. Kıymalar rengi döküp kavrulana kadar kısık ateşte çevirelim.
6. Kare borcamı alalım. Patateslerin yarısını borcamın tabanına dizelim. Üzerine kıymalı harcın tamamını dökelim ve yayalım. Onun üstüne de rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Kalan patatesi de tüm sosuyla bir arada üstüne dökelim ve yayalım.
7. En üste yeniden bol kaşar serperek evvelden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim. Fırından alıp sıcak servis edelim. Afiyet olsun 🫠♥️

Not:Daha ayrıntılı videolarıma erişmek isterseniz beni ınstagram üzerinden takip etmeyi unutmayın 🥰.

Kremalı Kıymalı Fırında Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı