Kremalı Brokolili Mini Patates
Kremalı Brokolili Küçük Patates Tanımı İçin Malzemeler
- 10–15 adet küçük patates (drillinge)
- 250 gram brokoli
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 500 ml krema (2,5 su bardağı)
- 1 çay kaşığı zerzevat bulyon tozu yahut tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Kremalı Brokolili Küçük Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mini patatesleri kabuklarıyla birlikte kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın.
- Süzüp biraz soğuttuktan sonra kabuklarını soyun.
- Brokoliyi küçük çiçeklerine ayırın.
- Geniş bir tavada tereyağını orta ateşte eritin.
- Unu ekleyip daima karıştırarak kısa müddet kavurun.
- Kremayı ekleyip pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.
- Tuz yahut zerzevat bulyon, kekik ve toz kırmızı biberi ek edin.
- Patatesleri ve brokoli çiçeklerini sosa ekleyin.
- Orta ateşte yaklaşık 10–15 dakika, brokoli yumuşayana kadar kısık kısık pişirin.
- Tadına bakın ve sıcak servis edin. Et ve balık yemeklerinin yanında çok yakışır.
Kremalı Brokolili Küçük Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
