Köz Patlıcan Ve Biberli Sos
Köz Patlıcan Ve Biberli Sos Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kilo patlıcan
- 2 kilo kapya biber
- 1 kilo domates
- 6-7 adet yeşil biber
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Tuz
- İsteğe nazaran sarımsak
Köz Patlıcan Ve Biberli Sos Tanımı Nasıl Yapılır?
- Közlenmiş patlıcan ve kapya biberi küp küp doğrayıp kenara alalım.
- Tencereye yağ ve yeşil biberi koyup kavuralım, akabinde domatesleri soyup, küp küp doğrayıp ekleyelim.
- Domates suyunu çekince kenara ayırdığımız patlıcan ve biberi ekleyelim. 10 dakika da o denli pişirdikten sonra sıcak sıcak kavanozlara koyup ağzını kapatalım.
- Hazırladığımız sosları buzdolabında koruma edelim afiyet olsun 🌸.
Köz Patlıcan Ve Biberli Sos Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
