Köz Patlıcan Salatası
Köz Patlıcan Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 3-4 adet kırmızı kapya biber
- 150 g mısır (konserve kullandım)
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 tatlı kașığı sumak
- Tuz
- Limon suyu
- Nar ekșisi
- Yağ
Köz Patlıcan Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patlıcanları ve kapya biberleri közlemek için fırına koyuyoruz.
- Soğanı, maydanozu ince ince doğrayalım ve mısırı ekleyelim.
- Patlıcan ve biberi közlendikten sonra, doğrayabildiğimiz kadar küçük doğrayalım ve harcın içine ekleyelim.
- Son olarak, limon suyunu, nar ekșisini, tuzu, sumağı ve yağı ekleyelim. (limon ve nar ekşisini damak tadınıza nazaran ayarlayabilirsiniz). Afiyet olsun :).
Köz Patlıcan Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
