Kolay Patlıcan Kebabı
Kolay Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 200 gram kıyma
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 4 tane patlıcan
Salçalı sos ;
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Kırmızı biber
- Pul biber
Kolay Patlıcan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kıyma, sarımsak ve baharatlar güzelce karıştırıp yoğurulur.
- Patlıcanlar ikişer parmak aralıklarla kesilir.
- Tepsiye bir patlıcan bir köfte halinde sırayla dizilir .
- Benim tepsim büyük olduğu için ortalarına patates, domates ve soğanla sıkıştırdım ,orijinalinde gerek yok dizmeye de bilirsiniz.
- Üzerine salçalı sos göz kararı zeytinyağı gezdirip 1- 2 yemek kaşığı tereyağı dağıttım lezzet vermesi için zevke nazaran ayarlayabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 200° fırında 1 saat pişiriyoruz.
- Ramazan için çok kolay bir alternatif oldu ben de birinci kez denedim fakat lezzeti beni de şaşırttı patlıcanlarınızı denetim edin şayet tam olarak yumuşadıysa 10-15 dakika daha pişirin.
Kolay Patlıcan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
