Kolay Pasta | Çikolatalı Borcam Pastası
Kolay Pasta | Çikolatalı Borcam Pastası Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Keki ıslatmak için;
- 2 su bardağı süt
Üzeri için;
- 2 poşet krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 3 yemek kaşığı sürülebilir kahvaltılık çikolata
Çikolatalı ganajı için;
- 200 ml sıvı krema
- 80 gram sütlü çikolata
Kolay Pasta | Çikolatalı Borcam Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Keki için; yumurtayla şekeri bir kaba alıp beyaz köpük olana kadar çırpalım.
- Yağ,süt,elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyelim. Güzelce çırpalım.
- Yağlanmış borcama dökelim. 170 derecede evvelden ısıtılmış 25 dk denetimli pişirelim.
- Pişen kekimizi birinci sıcaklığı çıktıktan sonra sütü ekleyelim çekmesi ve soğuması için bırakalım.
- Üzeri için; krem şantiyi ve sütü ekleyip koyu kıvama gelene kadar çırpalım.
- Sonra sürülebilir çikolatamızı ekleyelim. Homojen olana kadar çırpalım. Soğumaya bırakalım.
- Soğuyan kekimizin üstüne ekleyelim spatula yardımı ile düzleyelim dolaba atalım 3-4 saat bekletelim.
- Çikolatalı ganaj için; kremayı ocağa alalım kaynama noktasına kadar karıştıralım.
- Daha sonra ocaktan alıp çikolata ekleyelim.
- Eriyene kadar karıştıralım.
- Soğumaya bırakalım.
- Servis edeceğiniz vakit ganajı ekleyelim.
- Ganajın soğumuş olması değerli sıcak olursu krem şantiyi eritir. Ortaya makus imaj çıkar.Afiyet olsun🌸🙈🤤.
Kolay Pasta | Çikolatalı Borcam Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
