Kolay El Açması Ispanaklı Börek

Kolay El Açması Ispanaklı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yoğurt zeytinyağı tuz karıştırılır.
2. Üzerine un eklenir karıştırılır, havuz üzere yapılıp ortasına yavaşça su eklenir.
3. Hamur güzelce yoğrulur üzerini pak bir bezle örtün hamur dinlensin o sırada harcı hazırlayın, dinlenen hamuru açmak daha kolay olur.
4. Soğanı tavada zeytinyağ ile kavurun, ıspanakları ekleyin. Tuz ,pulbiber atın iki cins çevirip kapatın.
5. Hamura geçin; hamuru 8 eşit kesime bölün ,benim tepsim çok büyük olmadığı için 8 kesim yaptım siz 7 modül da yapabilirsiniz fakat mutlaka kalın olmuyor ne kadar ince açarsanız o kadar ince kat oluyor.
6. Küçük küçük bezeler yapın ve her birini tepsi boyutunda ince acın tepsiyi yağlayın ve birinci açtığınız yufkayı yani hamuru tepsiye yerleştirin.
7. Üzerine bol zeytinyağı gezdirin ikinci hamuru yerleştirin.
8. Tekrar zeytinyağ ekleyin. 3. hamuru yerleştirin.
9. Bu sefer yağ koymayın harcın yarısını dökün 4. hamuru ekleyin zeytinyağ, 5. hamuru ekleyin zeytinyağ, 6. hamurada kalan sosu dökün.
10. 7. ve 8. Hamuru da yerleştirdikten sonra üzerine yoğurt ,zeytinyağı karışımını dökün ve kesin.
11. Çörek otu serpin ve 180 derecede  pişirin.
12. Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine hafif su gezdirin parmağınızla sonra da üzerinde pak bir sofra bezi örtüp 1 saat dinlendirin.

Afiyet olsun.

Kolay El Açması Ispanaklı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı