Köfteli Patates Yemeği
Köfteli Patates Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 5-6 adet patates
- 3 adet sivri biber
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Kaynamış su
Köfte için;
- 400-500 gram dana kıyma
- 1 rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 er çay kaşığı pul biber karabiber kimyon tuz
Köfteli Patates Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tüm köfte gereçlerini birleştirip, uygunca yoğurun. Buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra biçim verip, sıvı yağı koyduğunuz derin tencerede artlı önlü kızartın. Kızaran köfteleri öbür kaba alın.
- Biberleri de gerili önlü kızartın. Kızaran biberleri de alın. Salçayı tıpkı yağa koyup kavurun. Elma dilim patatesleri katıp, kavurun. Üzerini örtecek kadar kaynamış suyu ekleyin.
- Kapağını kapatıp, patates pişene kadar pişirin. Pişen patateslerin içine köfte ve biberleri ekleyin. Biraz daha pişirip altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.
Köfteli Patates Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
