Köfteli İslim Kebabı

Köfteli İslim Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel patlıcanları pijama formunda soyalım ve uzunlamasına ince 6 dilim keselim sonra tost makinamızda pişirelim.
2. Uygun bir kaba köftemizi yoğurmak için tüm materyalleri ekleyelim ve yoğuralım, sonra tost makinasında köftelerimizi pişirelim.
3. Patlıcanları fotoğraftaki üzere iki tane alıp artı işareti yapalım ve bir tane köftemizi ortasına koyalım ve patlıcanı katlayalım.
4. Üstüne bir kesim biber koyalım ve kürdan batıralım (dilerseniz çeri domateste ekleyebilirsiniz) bu süreci patlıcan ve köfte bitene kadar yapalım.
5. Sonra bir borcama dizelim salçalı sos için bir kaseye salçayı tuzu ve suyu ekleyelim çırpa teliyle karıştıralım ve patlıcanların üzerine dökelim.
6. Önceden 200 derecede ısıttığımız fırında 45 dakika pişirelim ,pişen köfteli islim kebabımızı servis tabağına alalım dilerseniz yanına yoğurt ve pilavla servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋😋😋.

Köfteli İslim Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı