Köfteli Çorba
Köfteli Çorba Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 200 gram kıyma
- Bir tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 diş sarımsak sarımsak
- Tavada pişirmek için biraz zeytinyağ
Çorbası için;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- İsteğe nazaran kekik
Köfteli Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kıymanın içersine bir tutam tuz,biraz karabiber ve 1 diş sarımsak eklenip yoğurulur.
- Çok minik modüller alınıp yuvarlanır ve unladığımız tepside her tarafı una bulanır.
- Minik köfteler biraz zeytinyağ gezdirdiğimiz tavada kavrulur.
- Bir tencereye tereyağ ve un eklenip kavrulur.
- Süt,su ve tuz eklenip kaynatılır.
- Kaynayan çorbanın içersine köfteler eklenip karıştırılır.
- Bir taşım daha kaynayınca altı kapatılır.
- Çorbayı servis ederken tane kekik serpilir. (isteğe göre) afiyet olsun.
Köfteli Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
