Kıymalı Terbiyeli Çorba
Kıymalı Terbiyeli Çorba Tanımı İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı kıyma
- Yarım su bardağı şehriye ( isteğe nazaran )
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2-3 diş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı toz biber
- Tuz
- 1 litre sıcak su
Terbiyesi için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
Kıymalı Terbiyeli Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sıvı yağ ve tereyağı tencereye alıyoruz ,kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
- Rengi dönen kıymanın üstüne sarımsak ekletip biraz kavurup şehriyeyi ekliyoruz .
- 1-2 dk kavurup salçaları ekleyip baharatları ( ben biraz nane fazla koydum ) ve tuzu ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
- Sıcak suyu ekleyip öbür bir kapta terbiyesini hazırlıyoruz.
- Başka bir kapta hazırladığımız terbiyesi üzerine denetimli bir formda çorbadan 2-3 kepçe alıp karıştırıyoruz sonra yavaş yavaş çorbaya ekliyoruz.
- Şehriyeler piştiğinde çorbamız hazır. Afiyet olsun. 😋.
Kıymalı Terbiyeli Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
