Kıymalı Pırasa Yemeği

Kıymalı Pırasa Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle pırasaları doğrayıp güzelce yıkıyoruz ve bir köşeye alıyoruz.
2. Tencereye aldığımız kıymanın üzerine yağ ekleyerek rengi değişene kadar kavuruyoruz.
3. Ardından doğradığımız havuçları atıp kavuruyoruz.
4. Kıyma ve havuçlar yağda kavrulduktan sonra içine salçayı ekliyoruz ve daha sonra karabiber pulbiberi ekliyoruz.
5. İçine rendelediğimiz domatesleri de ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
6. Daha sonra yıkadığımız pırasaları ekleyip karıştırıyoruz ve solana kadar pişiriyoruz.
7. En sonunda içine pirinçi ekleyip 2-3 bardak kadar su ve tuzunu ekliyoruz.
8. Sulu sevenler artırıp taneli sevenler azaltabilir.
9. Su kaynadıktan sonra da evvelce haşladığımız nohutu ekleyip pişmesini bekliyoruz.
10. Pirinçler pişmeye yakın limonu sıkabilirsiniz.
11. Pırasalar ve pirinçler pişince altını kapatıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun:).

Kıymalı Pırasa Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı