Kıymalı Patates Tava
Kıymalı Patates Tava Tanımı İçin Malzemeler
- 3-4 adet patates
- 300 gram kıyma
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı tereyağ
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Kıymalı Patates Tava Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyalım ve küp halinde doğrayalım.
- Tavaya sıvı yağ alalım ısıtalım ve patatesleri orta ara çevirerek kızartalım (ben kapağı kapatarak kızarttım).
- Kızaran patateslerin fazla yağını süzerek bir tabağa alalım.
- Patatesleri kızartma da kullandığımız tavanın içine kıymayı alalım orta ara karıştırarak kıymamızı kavuralım.
- Kavrulan kıymanın üzerine yemeklik doğranmış soğanımızı, tereyağını, rendelenmiş sarımsağı ekleyelim kavurmaya devam edelim üzerine küçük doğradığımız yeşil ve kırmızı biberleri ek ederek kavuralım.
- Rondodan çektiğimiz domatesi, salçayı, tuz ve baharatlarımızı ekleyelim karıştırarak kısık ateşte 5 dakika pişirelim.
- Kızarttığımız patatesleri ek edelim ve patatesleri ezmeden yavaşça karıştıralım ocağın altını kapatalım. Sıcak olarak servis yapmanızı tavsiye ediyorum. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️
Kıymalı Patates Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
