Kıymalı Krep Sarma

Kıymalı Krep Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kıymamızı suyunu büsbütün verip sonrada çekene kadar pişiriyoruz.
2. Sonrasında soğan ve kapya biberi ekliyoruz.
3. Beraberinde sıvı yağıda ekliyoruz.
4. Salçamızı da ekliyoruz.
5. Biber ve soğan yeterlice ölünce domatesi ekliyoruz.
6. Domateşte uygunca eriyince baharatlarımızı ekliyoruz.
7. İyice harmanlanınca kıyma harcımızı kenara kaldırıyoruz.
8. Krep hamurumuz için öncelikle yumurtamızı çırpıyoruz.
9. Sütümüzü, sıvı yağımızı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Azıcıkta tuz ekliyoruz.
10. Tavayı çok azıcık yağlayalım ve kreplerimizi pişirelim.
11. Krep hamurumuza kıymalı harcımızı koyup dilediğiniz üzere saralım.
12. Beşamel sosumuz içinde öncelikle tereyağını ocağa alalım.
13. Erimesine yakın unu da ekleyelim.
14. Un yeterlice kavrulmaya başlayınca sütü de ekleyelim.
15. Kıvam almaya başlayınca azıcık karabiber ve tuz ekleyelim.
16. Kıymalı krep sarmamızın üzerine çokça dökelim.
17. Sonrasında 200 derece evvelden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
18. Dilerseniz beşamel sosun üzerine kaşarda rendeleyebilirsiniz. Afiye olsun😊.

Kıymalı Krep Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı