Kıymalı Çıtır Patlıcan Rulo
Kıymalı Çıtır Patlıcan Rulo Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 300 gram kıyma
- 1 soğan rendesi
- Yarım çay bardağı galeta unu
- Tuz
- Kimyon
- Toz kırmızı biber
- Maydanoz
Pane için;
- 2 su bardağı galeta unu
- 2 yumurta
Kıymalı Çıtır Patlıcan Rulo Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kıyma, soğan, galeta unu ve baharatları karıştıralım.
- Patlıcanları uzunluğuna ince ince soyacakla keselim. (görsellerde ekledim)
- İnce kestiğimiz patlıcanın üzerine kıymalı harcı elimizle koyup rulo yapalım.
- Önce yumurtaya sonra galete ununa bulayıp çöp şişe dizelim.
- Üzerini yağlayıp 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Kıymalı Çıtır Patlıcan Rulo Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
