Kıymalı Biber Dolması
Kıymalı Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- Yaklaşık 15 adet dolmalık biber
- 2 adet orta uzunluk soğan
- 1 tutam maydanoz
- 4 adet orta uzunluk domates (2 si harcın içine 2 si dolmaları kapatmak için)
- 200 gram kıyma
- 1 su bardağı bulgur
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Biraz zeytinyağ
Pişirmek için;
- 3 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı domates salçası
Kıymalı Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kıymayı bir kaba alıyoruz.
- Sonra üzerine sırayla gereçlerimizi soğan, maydanoz, bulgur, salça, domates, baharatlar ve tuzu katıyoruz.
- Sıvı yağımızı da ekleyip karıştırıyoruz.
- Sonrasında dolmalık biberlerimizin içlerini doldurup kestiğimiz domatesler ile kapatıyoruz.
- Üzerine 3 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı salçayı karıştırıp döküyoruz.
- Kaynayana kadar ocağımızın altını açıyoruz kaynadıktan sonra ocağımızın altını kısıp yavaş yavaş pişmeye bırakıyoruz. Şimdiden afiyet olsun 🌸.
Kıymalı Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
