Kıyır Mayasız Mahlepli Poğaça
Kıyır Mayasız Mahlepli Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- ️2 adet yumurta (1 sarı üzerine ayrılacak)
- ️1 çay bardağı sıvı yağ
- ️2 yemek kaşığı yoğurt
- ️125 gram tereyağı
- ️1 paket kabartma tozu
- ️1 yemek kaşığı toz şeker
- ️1 yemek kaşığı sirke
- ️1 tatlı kaşığı tuz
- ️Yarım demet maydanoz
- ️3,5 su bardağı un
Arası için;
- ️Peynir
Üzeri için;
- ️1 adet yumurta sarısı
- ️1 yemek kaşığı süt
- Susam
Kıyır Mayasız Mahlepli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, yumurtaları (1 sarısını üzerine ayır) bir kaba alıp güzelce karıştıralım.
- Tuz, şeker, sirke ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştıralım.
- İnce doğranmış maydanozu ekleyelim.
- Unu denetimli biçimde ek ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Hamurdan kesimler koparıp açalım, içine peynir koyup kapatalım.
- Şekil verdiğimiz poğaçaları tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı + süt karışımını sürelim.
- Bıçakla hafif çizikler atalım ve susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180°c fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun, fotoğraf ve yorum bırakmayı unutmayın 🥰
Kıyır Mayasız Mahlepli Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
