Kıtırlı Orman Meyveli Kek ( Pasta Tadında Kek )
Kıtırlı Orman Meyveli Kek ( Pasta Tadında Kek ) Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ (100)
- 1 su bardağı yoğurt ( 200 )
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 250 gram un
- 2 yemek kaşığı nişasta
Üstü için;
- 1 kase karışık meyvesi (ben çilek ve yaban merdini kullandım)
Kıtırı için;
- 50 gram tereyağı
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Kıtırlı Orman Meyveli Kek ( Pasta Tadında Kek ) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kekinizin üretimine üstünün kıtırını yaparak başlayınız.
- 50 gram tereyağı ,5 kaşık şeker ve 1 su bardağı unu karıştırıp elinizde güzelce ovunuz kum üzere yapınız .
- Sonra hamuru için yumurtaları ve şekeri 5 dakika kadar mikserle çırpınız.
- Bundan sonrasını spatula kullanarak yapınız yoğurdu ve sıvı yağını ek edip spatula ile yavaş yavaş karıştırınız.
- Sonra vanilyayı ekleyiniz unu ,nisastayı ve kabartma tozunu eleyerek birebir biçimde karıştırınız.
- Kelepçeli kek kalıbını güzelce yağlayınız.
- Kekinizin kıvamı çok cıvık olmasın yoksa meyveler tabana çöker.
- Kek hamurunu kalıba dökünüz ,üzerine meyveleri serpiniz ,dilediğiniz meyveylede yapabilirsiniz.
- Hazırlamış olduğunuz üzerinin kitirini her yerine eşit gelecek formda meyvelerin üzerinine serpiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişiriniz ,kürdan testi yaparak denetim ediniz.
- Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapınız.
Not : yeteri kadar şekeri olduğu için ben pudra şekeri kullanmadım.
Kıtırlı Orman Meyveli Kek ( Pasta Tadında Kek ) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
