Kışlık Menemen

Kışlık Menemen Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayalım.
2. Biberleri doğrayalım (biber ölçüsünü istediğinize nazaran arttırıp azaltabilirsiniz).
3. Sıvıyağı tencereye alın ve biberleri kavuralım.
4. Kavrulan bibere domatesi ek edelim ve kaynamasını bekleyelim. Orta ara tekrar karıştıralım.
5. Koyulaşmaya başlayan domates sosuna tuzu ek edip karıştıralım.
6. Sos yaklaşık 40-50 dakika pişecek.
7. Pişen sosu pak kavanozlara dolduralım ve ağzını sıkıca kapatalım. (ben kavanozları kapatırken halı kaydırmaz ile tuttum hem elim yanmıyor hem de kavanozları daha âlâ tutuyorum).

Kışlık Menemen Tanımı Fotoğraflı Yapılışı