Kısır Köftesi

Kısır Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

• 4 çay bardağı orta büyüklükte bulgur (siz kişi sayısına nazaran ayarlayabilirsiniz)
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı salça domates ve biber karışık
• 1 küçük kavanoz konserve domates
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
• 1 çay kaşığı acı pul biber
• 1 yemek kaşığı ekşi sosu
• 1 adet limon suyu
• 1,5 su bardağı zeytinyağı

Salatası için;

• Marul
• Maydanoz
• Kara lahana (ben tuşunu yapmıştım ondan kullandım)
• Havuç
• Yeşil soğan
• Domates