Kırma Böreği

Kırma Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Böreğimiz için su ve sıvı yağı bir kaseye koyup karıştıralım.
2. Yufkamızı serip 3 – 4 kaşık her tarafına gezdirelim.
3. Orta kısmına çökeleği serpelim.
4. Yufkanın iki tarafını karşılıklı kapatalım.
5. İsteyen yarısına çökelek serpip başka yarıyı üzerine kapatabilir.
6. İki taraftan büzdürüp ince uzun hale getirelim.
7. 4 parmak eninde modüllere keselim.
8. Kestiğimiz modülleri tepsiye dizelim.
9. Diğer yufkalarıda birebir biçimde yapalım.
10. Yoğurt, yağ ve yumurtayı kaseye koyup yeterlice çırpalım.
11. Böreklerin üzerine sürelim.
12. En son susam ve çörekotu serpelim.
13. 180 derecede kızarana dek pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun.

Kırma Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı