Kilis Tava Veya Tepsi Kebabı

Kilis Tava Yahut Tepsi Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Rondo içerisine soğan, sarımsak, biberler ve domatesi alıp düzgünce çekin.
2. Karıştırma kabınıza kıyma, rondodan çektiğiniz materyaller, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları ekleyip uygunca karıştırın.
3. Patateslerin kabuklarını soyup halka halka doğrayın.
4. 28 cm borcama birinci olarak patatesleri gerisinden yoğurduğunuz kıymayı eliniz hafif ıslatarak düzgünce bastırarak patateslerin üzerine yayın.
5. Üçgen olacak formda dilimleyin.
6. Üzerini yeşil biber kırmızı biber ve domates ile süsleyin.
7. Fırın pişirme kağıdını hafif ıslatıp buruşturup borcamın üzerini kapatın.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin.
9. Ardından kâğıdı alıp 15 dakika daha pişirin.

Kilis Tava Yahut Tepsi Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı