Kfc Tadında Çıtır Tavuk Tarifi (Videolu)

Kfc Tadında Çıtır Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tavuk göğsünü ince ince doğrayalım ve kanatlarımızın üzerine bıçak yardımıyla çizik atalım.
2. Şimdi de sosumuzu hazırlayalım, uygun bir kabın içerisine 2 su bardağı süt, 2 adet yumurta ,2 diş ezilmiş sarımsak ,bir çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı köri ve yarım limon suyunu ekleyelim güzelce çırpalım.
3. Ardından tavuklarımızı içerisine ekleyip karıştırıp üzerini streçleyip en az 1-2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
4. Diğer taraftan tavuklarımızı bulayacağımız sosumuzu hazırlayalım ,bir kasenin içerisine bir su bardağı un ,1 su bardağı mısır unu, bir çay bardağı nişasta, 1 paket kabartma tozu ,1 çay kaşığı tuz ,1 çay kaşığı karabiber ,bir çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyip karıştıralım.
5. Buzdolabında bekletmiş olduğumuz tavuklarımızı çıkartalım, evvel tavuklarımızı tek tek una bulacağız.
6. Daha sonra sosa batıracağız daha sonra tekrar una bulayacağız bu halde iki kez sosa batırıp bulamamız gerekiyor ki daha çıtır olsun.
7. Aynı dışarıda yediğimiz çıtır tavuklar üzere olsun bir yandan tavamızın içerisine bol sıvı yağ ekleyelim .
8. Yağımızı ısıtalım, daha sonra orta ateşe alıp tavuklarımızı kızartalım ,yüksek ateşte tavuklarımızı pişirmiyoruz yoksa içi pişmez ve çiğ kalır .
9. Orta ateşte yavaş yavaş tavuklarımızı pişirelim, böylelikle hem içi pişiyor hem dışı çıtır çıtır oluyor artık dışarıdan tavuk almaya gerek yok meskende kendimiz çok rahatça yapabiliriz afiyet olsun

Kfc Tadında Çıtır Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı