Kaymaklı Poğaça
Kaymaklı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram kaymak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 2 adet yumurta (1’inin sarısı üzerine sürmek için ayrılır)
- 2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı çörekotu
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz (peynirin tuzunu göz önünde bulundurun)
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Aldığı kadar un
Üzerine sürmek için;
- Yumurta sarısı
Kaymaklı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabına kaymak, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, peynir, kabartma tozu çörek otu, nane, toz biberi alıp, homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım. En son aldığı kadar un ve tuzu ekleyip, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
- Poğaça hamurunu 15 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde kesimler koparıp, dilediğiniz biçimde şekillendirelim.
- Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecede pişirelim.
Kaymaklı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
