Kaymaklı İncir Tatlısı
Kaymaklı İncir Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 20 adet kuru incir
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 1 çay bardağı toz şeker
İçi için;
- 1 su bardağı ceviz
Üzerine;
- Kaymak
- Antep fıstığı
Kaymaklı İncir Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
- İncirleri yıkayalım, derin bir kaseye alıp üzerine ılık su dökelim, yumuşaması için yarım saat bekletelim suyunu süzelim ve üst kısmını bıçak ile keselim.
- Kestiğimiz yerden parmağımızı bastırarak içinin yuvarlak çukur hale gelmesini sağlayalım.
- Bütün bir cevizin yarısını incinin ortasına yerleştirelim pişireceğimiz yayvan bir kaba incirleri dizelim.
- Üzerine toz şekeri gezdirerek dökelim, 2 su bardağı su dökelim kapağı kapatıp, orta ara denetim ederek kısık ateşte, ağır ağır suyunu çekene kadar pişirelim, soğuması için bekleyelim.
- Servis tabağına alalım üzerini kaymak ve antep fıstığı ile süsleyelim.
Not:Evde antep fıstığı olmadığı için ben kullanamadım istediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kaymaklı İncir Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
