Kat Kat Peynirli Kruvasan Poğaçalar (Videolu)
Kat Kat Peynirli Kruvasan Poğaçalar Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta ( iki sarısı üzerine)
- 1,5 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 8 su bardağı un ( kontrolü)
Arası için;
- 125 gram eritilmiş tereyağı
İç harç için;
- Beyaz peynir
- Kaşar peyniri
Kat Kat Peynirli Kruvasan Poğaçalar Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamuru yapalım tüm hamur gereçlerini yoğurma kabına alalım denetimli un ekleyip yoğuralım.
- Yumuşacık hamur elde edelim hamuru mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru 36 eşit bezeye ayıralım.
- İlk 12 bezeyi tabak büyüklüğünde açalım ortalarına eritilmiş tereyağı sürelim ,üst üste dizelim ,üzerini streç sinema ile örtüp 15 dakika dinlenmeye bırakalım.
- Dinlenen hamuru tezgaha alalım elimizle hafif inceltelim .
- Daha sonra merdane yardımıyla açalım, çok olmayacak halde ince açalım .
- Hamuru evvel dört kesime daha sonra her parçayı dört kesime daha bölelim, ucuna peynir ekleyelim ,sıkı olmayacak biçimde saralım ,tepsiye dizelim .
- Hazır olan kruvasan hamurunu ılık fırında 20 dakika mayalandıralım .
- Önceden ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
- Isıtılmış 180 derece fırına atalım nar üzere kızaran poğaçaları fırından çıkaralım, birinci sıcaklığı geçen poğaçaları servis edebilirsiniz şimdiden afiyet şifa olsun 🥰.
Kat Kat Peynirli Kruvasan Poğaçalar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
