Kaşık Tatlısı (Spoonful)
Kaşık Tatlısı (Spoonful) Tanımı İçin Malzemeler
Kreması için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 4 su bardağı süt (800 ml)
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı toz krem şanti
- 100 gram krema
Ganaj için;
- 1 paket krema
- 130 gram paket çikolata
Kaşık Tatlısı (Spoonful) Tanımı Nasıl Yapılır?
- 4 su bardağı süt, yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı şekeri uygun tencereye alıp ocağa koymadan homojen kıvam elde edene kadar çırpalım.
- Homojen kıvam elde ettikten sonra ocağa alıp, yüksek ateşte daima çırpıcı yardımıyla karıştırarak pişirelim. Göz göz olup kaynayıncaya kadar çırpmaya devam edelim.
- Göz göz olduktan sonra 1 paket vanilini ek edip, güzelce çırpalım. Hava kabarcığı kalmayacak halde buzdolabı poşeti ile kremamızın üzerini kapatalım. Birinci sıcağı geçince buzdolabında 1 saat bekletelim.
- 1 saat bekleyen kremamızın üzerine kremşantiyi ve hazır kremamızı ek edip güzelce homojen kıvama gelene kadar mikserle çırpalım.
- Parçaladığımız hazır browni kekimizi kasemizin alt tabanına yerleştirip üzerine yaptığımız kremadan kaşık yardımıyla koyalım. Sırayla bu süreci kaselerimizi doldurana kadar yapalım.
- Bu ölçüde 6 tane yuvarlak kase 1 adet kare kase çıktı. Üzeri için 100 gram kremamızı ısıtalım. Isıttığımız kremamızın içine 130 gram paket çikolatamızı parçalayıp koyalım. Güzelce birbirlerine geçip eridikten sonra kaselerimizin üzerine dökelim.
- Rendelediğimiz beyaz çikolatamızla süsleyip buzdolabında en az iki saat olmak üzere dinlendirelim. Afiyet olsun. 🤌🏻👩🏼🍳
Kaşık Tatlısı (Spoonful) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
