Kaşarlı Köfte
Kaşarlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gr kıyma orta yağlı köftelik kıyma
- 1 tane kapya biber
- 1 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 1 tane yumurta
- Yarım su bardağı galeta unu (azaltılabilir yada çoğaltılabilir)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım demet maydanoz
- Kimyon
Köfte içi için;
- Kaşar peynir
Domates sosu;
- 3 domates rendesi
- 1 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Yarım çay bardağı su
Kaşarlı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kurusoğanı rendeleyelim,sarımsağı ezelim,kapya biberi blendırdan geçirelim kıymanın içine ekleyelim.
- Diğer materyalleri hepsini kıymanın içerisine ekleyelim güzelce yoğuralım.
- 2- 3 saat kadar buzdolabında bekletelim.
- Buzdolabında hazırladığımız köfteyi alalım.
- Elle hal verelim ortasına kaşar peynir ekleyelim, düzgünce kapatalım içlerinden kaşar çıkmasın.
- Domates sosunu hazırlayıp tavada pişirelim fırın kabına alalım.
- Üzerine hazırladığımız köfteleri dizelim fırına verelim.
- 180 derece pişirelim.
Kaşarlı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
