Kardelen Pastası
Kardelen Pastası Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Keki ıslatmak için:
- 3 su bardağı süt
- Yarım paket krema ( krema varsa sütle karıştırılıp kullanabilirsiniz yoksa yalnızca sütle de ıslatılabilir)
Kreması için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik
- Tozşeker
- 3 zirveli yemek kaşığı nişasta
- 3 doruklu yemek kaşığı un
- 1 paket krema
- 1 paket krem şanti (zorunlu değil, krema daha tatlı olsun isterseniz koyun ekstra lezzetli olur.)
(elinizde varsa biraz beyaz çikolata eklenebilir)
Kardelen Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri köpürtene kadar mikserde çırpalım.
- Su ve yağı ekleyip çırpalım.
- Kuru materyalleri de eleyip kısa müddet çırpalım.
- Yağlı kağıt serili büyük uzunluk dikdörtgen borcama harcı döküp 180° alt üst fanlı fırında pembeşelene kadar pişirelim.
- Tencereye süt, şeker, nişasta ve unu alıp daima karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim.
- Ilıdıktan sonra kremayı ekleyip mikserde çırpalım.
- Arzuya nazaran fındık, fıstık serpiştirin.
- Soğuyan keki ortadan keselim.
- Keki ıslatmak için süt ve koyuyorsak şayet kremayı karıştıralım.
- Borcama birinci kat keki koyup sütün yarısını her yerine dökelim.
- Kremanın da yarısını döküp yayalım.(isteğe bağlı olarak ortasına orman meyvesi, antep fıstığı vs koyulabilir ben koymadım. ) başka keki üzerine kapatalım.
- Tekrar keki ıslatıp tekrar krema olacak biçimde kaplayalım.
- En son üzerine fındık, fıstık varsa beyaz çikolata hülasa istediğiniz üzere materyalleri serpip buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirelim.
Kardelen Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
