Kararmış Muzları Böyle Değerlendirin – Muzlu Kek (Videolu)
Kararmış Muzları Bu türlü Değerlendirin – Muzlu Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 290 gram un (2 su bardağı + 3 yemek kaşığı)
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram şeker (1 su bardağı / tepeli)
- Bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3 adet orta uzunluk olgunlaşmış muz
- 2 adet yumurta
- 60 gram yoğurt (2 yemek kaşığı)
- 100 gram eritilmiş tereyağı (1 su bardağından üç parmak kadar eksik)
- 70 gram sütlü çikolata
- 50 gram iri doğranmış fındık ceviz karışımı
Kararmış Muzları Bu türlü Değerlendirin – Muzlu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Fırınınızı 175°c’de evvelce ısıtmaya başlayın.
- Baton kek kalıbınızı birinci olarak bir kesim tereyağıyla güzelce yağlayın biraz un serpererek kalıbı unlayın fazlaunu kalıbınızı karşıt çevirerek kalıbın gerisine vurarak silkeleleyin.
- Harcı hazırlamaya başlayana kadar kalıbı buzdolabının +4 kısmında bekletin.
- Bir kapta un, şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın. Bu kabı kenara alın.
- Ayrı bir kapta muzları bir çatal yardımıyla hoş bir halde ezin.
- İçine yumurta, yoğurt ve eritilmiş tereyağı ek ederek bir tel çırpıcı yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Daha sonra kuru gereçlerin içerisine ıslak materyalleri ek ederek tekrar tel çırpıcı yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- İçerisine ceviz ve çikolata kesimlerini ek ederek tekrar karıştırın.
- Hazırlamış olduğumuz karışımı kek harcımızın içerisine alıp üzerine güzelce düzeltelim.
- Dilerseniz en üstüne biraz modül çikolata ve ceviz fındıkla süsleleyebilirsiniz.
- Önceden ısıttığımız 170°’de yaklaşık 50 dakika 1 saat ortası pişiriyoruz.
- 35 dakikanın sonunda üzeri çok kızarması için, üzerine bir yağlı kağıt koyup 50 dakikayı o biçimde tamamladım.
- 50 dakikanın sonunda bir kürdan testi yaparak kürdan pak çıkıyorsa keki fırından alabilirsiniz.
- Kekimiz fırından çıktıktan sonra 15- 20 dakika soğumasını bekleyelim.
- Ilık tüketmek isterseniz bu basamaktan sonra kekinizi kalıptan çıkartıp dilimlebilirsiniz. Yahut büsbütün soğumasını bekledikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun 🌸
Kararmış Muzları Bu türlü Değerlendirin – Muzlu Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
