Karamelli Sütlaç
Karamelli Sütlaç Tanımı İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket vanilin
Karamel için;
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı su
Karamelli Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?
- Şekeri genişçe bir tavaya alın ve kısık ateşte erimeye bırakın.
- Şeker büsbütün eriyip kehribar rengini alınca 2 kaşık suyu ekleyip süratlice karıştırın. Ocaktan alın.
- Karamelli fırın kaselerinin içine dökün ve yayılmasını sağlayın.
- Pirinçi yıkayıp süzün ve suyla birlikte kaynamaya bırakın.
- Orta derecede pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- Sütü ekleyin kaynayana kadar karıştırın ve şekeri ekleyip karıştırın.
- Nişastayı bir çay bardağı sütle açın, karışıma yavaşça ekleyin, kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ekleyip karıştırın, ocaktan alın.
- Hazırladığınız sütlaç karışımı karamelli kaselere dökün.
- Kaseleri için sıcak su dolu tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derece ayarda üst rafta üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığımız sütlacı oda sıcaklığında soğuttuktan sonra 2-3 saat buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz. (oda sıcaklığında soğuduktan sonra da servis edebilirsiniz) deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun ❤️.
Karamelli Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
