Karamelize Soğanlı, Köri Soslu Patates Salatası
Karamelize Soğanlı, Köri Soslu Patates Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 4-5 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- Zeytinyağı
- 1/4 (çeyrek) demet dereotu
- İsterseniz turşu (kornişon yahut jalapeno)
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı köri sos (hazır sos yahut baharatı)
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kajun yahut tavuk baharatı
- 1 çay kaşığı kekik
Karamelize Soğanlı, Köri Soslu Patates Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesleri haşlayın. Bir kaseye koyup, bıçakla küplere bölün. Biraz soğumasını bekleyin.
- Üzerine yoğurt, mayonez, köri sos, hardal, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve baharatları koyun, karıştırın.
- Kuru soğanları yarım ay biçiminde doğrayın.
- Sarımsakları küçük küçük doğrayın.
- Havuçları ince jülyen doğrayın.
- Dereotunu yıkayıp, doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağında sarımsak ve soğanları hafif pembeleşinceye kadar soteleyin.
- Daha sonra üzerine havuçları ekleyin ve birlikte soteleyin.
- Pişince hepsini patateslerin üzerine dökün.
- Dereotunu da ekleyerek karıştırın. Salata hazır. Afiyet olsun.
Karamelize Soğanlı, Köri Soslu Patates Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
