Karamelize Pırasa Mezesi
Karamelize Pırasa Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
- 4-5 kol pırasa (yaprak değil sap kısmı)
- Zeytinyağ
- Limon kabuğu rendesi
- Nar ekşisi
- 1 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
Karamelize Pırasa Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Pırasaların sap kısmını parmak uzunluğunda kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
- Üzerine tuz serpiştirip fırçayla zeytinyağ sürüyoruz.
- Önceden ısınmış fanlı 220 derece fırında kabuğu karamelize olana kadar pişiriyoruz.
- Fırından alıp birinci katma ı soyuyoruz.
- Pişen pırasaları servis kabına alıp üzerine tekrar tuz,zeytinyağ,limon suyu nar ekşisi ilave ediyoruz.
- 1 diş rende sarımsak ve limon kabuğu rendesi de ekleyip servis ediyoruz.
Karamelize Pırasa Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
