Kalkan Balığı

Kalkan Balığı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Temizlenmiş kalkan balığımızı üzerine çizik atıyoruz.
2. Çiziklerin ortasına göz kararı tereyağı havanda dövülmüş sarımsak koyuyoruz.
3. Domates salçasıyla acı biber salçasını birbirine katıyoruz bir çay kaşığı tuz koy koyuyoruz içine.
4. Hazırladığımız salçayı balığın iki yüzüne de sürüyoruz.
5. Bir tepsinin içine yerleştirdiğimiz folyo kağıdının üzerine balığı koyuyoruz balığın her yerini kapatacak halde folyoluyoruz.
6. Fırınımızın içine balığımızı koyuyoruz 250° ısıda 40 dakika pişiriyoruz afiyet bal şeker olsun.

Kalkan Balığı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı