Kadayıflı Şerbetli Kek
Kadayıflı Şerbetli Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 250 gram çiğ kadayıf
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 3.5 su bardağı şeker
Süsleme için;
- Kaymak
- Toz antep fıstığı
Kadayıflı Şerbetli Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce tencereye şeker ve su alınıp şerbet kaynatılır. Kaynama geldikten 2-3 dk sonra ateşten alınıp soğumaya bırakılır.
- Kek için; yumurtalar ve şeker krema kıvamına gelene kadar mikserin yüksek ayarında çırpılır.
- Sıvıyağ eklenip, düşük ayarda çırpmaya devam edilir.
- Un, kabartma tozu ve vanilya eklenip homojen olana kadar çırpılır.
- Kek hamuruna bıçakla küçük küçük doğranan kadayıflar eklenip spatula ile güzelce karıştırılır.
- En son cevizler eklenip spatula ile güzelce karıştırılan hamur yağlanmış dikdörtgen borcama dökülüp yayılır ve üzeri bastırılarak düzeltilir.
- 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Pişip fırından alınan kek 5 dk bekletilip dilimlenir ve soğuyan şerbet her yerine eşit olarak dökülür.
- Birkaç saat dinlenen tatlı servise hazır olur. Dilediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 💜. Instagram: tariflerim_ve_sunumlarim.
Kadayıflı Şerbetli Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
