Kabaklı Terbiyeli Sebze Çorbası
Kabaklı Terbiyeli Zerzevat Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet kabak
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- 1 buçuk lt su (sebzelerin büyüklüğüne ve küçüklüğüne nazaran du ölçüsü değişebilir )
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Terbiye için;
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım limon
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4-5 kol dereotu
Kabaklı Terbiyeli Zerzevat Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Çorbanızın hazırlanışına kabağı, havuçları, patatesi, rendeleyerek başlayınız.
- Sonra dereotunuda küçük küçük doğrayıp kenara alınız.
- Şimdi çorbanın imali için pişirme kabınızın içine zeytinyağını ve rendelemiş olduğunuz zerzevatları koyup 5-6 dakika biraz suyunu çekinceye kadar pişiriniz.
- Sonra sarımsakları ezip ekleyiniz şehriyesinide ekleyip üzerine suyunu ve tuzunu ek edip 15 dakika kadar pişiriniz bu ortada terbiyesini hazırlayınız .
- Yoğurdu, unu, yumurta sarısı ve limonunu ek edip karıştırınız.
- Pişen çorbanın suyundan 1 kepçe alıp terbiyeye ekleyinizki çorbanız kesilmesin.
- Sonra terbiyeyi çorbaya ekleyip kaynayincaya kadar daima karıştırarak pişiriniz daha sonra küçük bir tavaya tereyağını koyup eritiniz üzerine dereotunu ekleyip çorbanızın içine döküp karıştırınız çorbanız servise hazırdır.
Kabaklı Terbiyeli Zerzevat Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
