İtalyan Pizza

İtalyan Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ilık suyun içine maya ve şekeri ekleyip karıştırın, 5 dakika bekletin.
2. Un ve tuzu bir kaba alın, ortasını açın.
3. Maya karışımını ve zeytinyağını una ekleyin.
4. Hamuru yoğurun, pürüzsüz ve elastik olana kadar yaklaşık 8–10 dakika.
5. Hamuru yağlı bir kaba koyun, üzerini örtün, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
6. Hamur kabarınca havasını alın, istediğin biçimde açıp kullanın.
7. Fırını 200°c’ye (390°f) ısıtın.
8. Mayalanmış hamuru açıp fırın tepsisine yahut pizza taşına yerleştirin.
9. Üzerine domates sosunu eşit halde sürün.
10. Mozzarella peynirini serpiştirin.
11. Ton balığını, ince dilimlenmiş kırmızı soğanı ve isteğe bağlı materyalleri ekleyin.
12. Kuru kekik serpiştirin.
13. 10–12 dakika, peynir eriyip üstü hafif kızarana kadar pişirin.
14. Fırından çıkar, dilimle ve sıcak servis yap.

İtalyan Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı