Ispanaklı Erişte Lezzeti

Ispanaklı Erişte Lezzeti Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle ıspanakları tertemiz yıkayıp sirkeli suda bekletip, duruladıktan sonra iri iri doğrayalım ve suyu süzülsün diye kevgire alalım.
2. Kuru soğanı yemeklik doğrayalım. Karnıyarık tenceresi üzere yayvan bir tencere olursa yemeği denetim etmemiz daha kolay olacaktır.
3. Zeytinyağı ile soğanı 3 dk kadar çevirip üzerine eriştemizi ekleyelim ve ikisini birlikte kavuralım.Pembeleşir üzere olacak erişteler.
4. Sonra üzerine ıspanağımızı ekleyelim ve kavurmaya bi beş dakika daha devam edelim.
5. Ispanak biraz suyunu bırakacaktır.
6. Tuz ve karabiberi ekleyip karışımın üzerine iki su bardağı sıcak su ekleyelim.
7. Erişteler suyu çekip pişene kadar orta ateşte ağzı kapalı bir biçimde pişirmeye devam edelim.
8. Ara orta karıştıralım, isterseniz tam bu sırada bir tatlı kaşığı tereyağ da ekleyebilirsiniz isteğe bağlı.
9. Piştikten sonra demleme için bi 5-7 dakika dinlendirelim yemeğimizi.

Sarımsaklı yoğurt ile ya da sade yoğurt ile servis edebilirsiniz. Sade halide çok lezzetli :).

Bu ortada mutfak alışkanlıklarımız farklı olabilir, ıspanak çok su saldıysa mesela içine koyacağınız sıcak su ölçüsünü azaltabilirsiniz.

Afiyet şifa olsun 🥰 💕.

Ispanaklı Erişte Lezzeti Tanımı Fotoğraflı Yapılışı