Ispanak Ve Peynirli Börek (6 Adet Yufkadan 2 Tepsi Börek)

Ispanak Ve Peynirli Börek (6 Adet Yufkadan 2 Tepsi Börek) Tanımı Nasıl Yapılır?

Verdiğim materyaller ile 2 tepsi börek çıkıyor.

1. Her bir tepsi için 3 adet yufka kullandım.
2. Öncelikle iç materyalini hazırlayın.
3. Ispanaklar yeterlice yıkanır ve küçük küçük doğranır bir tavada soğanlar küp küp doğranır ve sotelenir.
4. Üzerine bir tatlı kaşığı biber salçası eklenir kavrulmaya devam edilir ve ıspanaklar eklenir tekrar kavrulur ve baharatları da eklenir.
5. Soğuduktan sonra peynirler de eklenerek yeterlice karıştırılır.
6. Yufkalara sürmek içinse 2 yumurta, 1 su bardağı süt ,1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 paket kabartma tozu derin bir kapta güzelce karıştırılır ve hazır.
7. Ben böreğin çok kalın olmasını istemediğim için 6 adet yufkayı ikiye bölerek 2 tepsi yaptım siz dilerseniz bir tepside yapabilirsiniz.
8. Tepsilerin boyutuna nazaran 1 adet yufka parçalanır tepsiye yerleştirilir ve hazırlanan iç harçtan yufkalara sürülür.
9. Daha sonra iç materyali yerleştirilir ve üzerine tekrar yufka koyulur bu sıra takip edilerek börek tamamlanır.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında denetimli olarak yarım saat pişirilir pişirme müddeti fırından fırına farklılık gösterebilir.

Ispanak Ve Peynirli Börek (6 Adet Yufkadan 2 Tepsi Börek) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı