Ispanak Graten
Ispanak Graten Tanımı İçin Malzemeler
- 2 bağ ıspanak
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Beşamel sos için;
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için;
- 1 avuç kaşar peyniri rendesi
Ispanak Graten Tanımı Nasıl Yapılır?
- Ispanaklar güzelce yıkanır. Tavada soğan kavrulur. Üzerine yarım yemek kaşığı biber salçası koyulur. Karıştırılır.
- Ispanaklar eklenir. Tuz, karabiber ve pulbiber eklenir karıştırılır. Suyu çekene kadar pişirilir. Akabinde pişirme kabına yayılır (ben küçük uzunluk yuvarlak borcam tercih ettim)
- Beşamel sos için 1,5 yemek kaşığı tereyağı tencereye alınır. Tereyağı eriyince üzerine 1,5 yemek kaşığı un koyulur ve un rengi değişene kadar kavrulur. Kavrulan onun üzerine 1,5 su bardağı süt eklenir muhallebi kıvamına gelir. Tuz ve karabiberi eklenerek ocağın altı kapatılır.
- Tepsideki ıspanakların üzerine beşamel sos yayılır en üstüne bir avuç rendelenmiş kaşar peyniri koyulur. Fırına verilir. 160°- 170° de üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun😊
Ispanak Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
