Islama Köfte

Islama Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. öncelikle kemik suyu için kemiklerimizi haşlıyoruz istersek hazır da kullanabilirsiniz.
2. Ekşi maya ekmeğimizi dilimlere ayıralım kenara koyalım.
3. Köftemiz için kıymalarımızı kaba alalım, soğanımızı rendeleyip suyunu sıkıp ekleyelim, 1 çay bardağı galeta unu ve yarım bardak su ekleyelim, karabiber kimyon tuz ekleyip güzelce yoğuralım.
4. Vaktimiz var ise dinlendirip biçimini o denli verelim şayet yoksa elimizde yuvarlak yapalım.
5. Bir tavaya kemik suyu toz biber hazırlayıp ısınmaya bırakalım.
6. Dilimlediğimiz ekmeklerimizi suya batırıp istersek tost makinesinde istersek tavada kızartalım.
7. Köftelerimizi de kızartmaya başlayalım.
8. Domates ve biberlerimizi de ister kızartalım ister tost makinesinde ızgara üzere pişirelim.
9. Sonrasında kızaran ekmeklerimizi üstüne köftelerimizi yanlarına domates ve biberimizi alalım.

Şimdiden deneyecek olanlara afiyet şifa olsun ☺️.

Islama Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı