İrmikli Rulo Baklava

İrmikli Rulo Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbetimizi ocağa koyup kaynamaya bırakalım, şerbeti kaynarken sosunu hazırlıyoruz.
2. Yumurta ve şekeri karıştırma kabımıza alıp karıştıralım.
3. Daha sonra yağımızı ve başka gereçlerimizi de içine ekleyip uygunca karıştırıyoruz.
4. Baklavalık yufkalarımızı iki kat üst üste koyup üzerine sosumuzdan ekliyoruz sosumuzun üzerine fıstıklarımızı serpiyoruz.
5. Daha sonra rulo formunda sarmaya başlıyoruz tepsimize koyuyoruz hepsini bu halde yapıp bitiriyoruz.
6. Yufkalarımızın sarma işi bitip tepsimize düzdükten sonra yağımızı üzerine sürüyoruz. Sonrasına yufkalarımızı dilimliyoruz.
7. 200 derecede ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
8. Baklavamız piştikten sonra şerbetini çabucak üzerine dökmüyoruz.
9. Biraz üzerindeki sıcaklık gitsin sonra şerbetimizin döküyoruz ve bekliyoruz.
10. Şerbetini çektikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
    Not=baklavalık yufkalarımızın içine sosumuz fazla koymayalım sararken üst üste geldiği için irmiği ağır olur yufkalarımızda çıtır olmaz. Baklavamız fırından çabucak çıktıktan sonra şerbetini dökersek çok hamur olur onun için biraz ılımasını bekleyelim.

İrmikli Rulo Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı