İçli Kete

İçli Kete Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sıvı yağı ve tuzu tavaya koyun, üzerine un ekleyip karıştırın, daima unun kokusu çıkana kadar karıştırın.
2. En son cevizleri ekleyip ocağını altını kapat soğumaya bırakın.
3. Un hariç tüm hamur gereçlerini karıştırma kabına koyun, en son unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin ve 8 eşit bezeye ayırın.
4. Bezeleri tek tek un ve nişasta karışımı ile açın, hazır yufka büyüklüğünde açtıktan sonra üzerine eritilmiş yağı sürüp iki tarafı katla tekrar yağ sürüp iki ucu ortada birleşecek halde katlayın.
5. En son orataya iç harcını koyup zarf formunda katlayıp fırın tepsisine yerleştirin, bütün bezeleri bu halde açıp bitirdikten sonra üzerine yoğurtlu yumurta sarısını sürün.
6. En üste de susam çörek otunu serptikten sonra 180 derecede altı ve üstü güzelce kızarana kadar pişir deneyecek olanlara afiyet olsun 💫.

İçli Kete Tanımı Fotoğraflı Yapılışı