Hazır Yufkadan Kolay Börek
Hazır Yufkadan Kolay Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet hazır yufka
Sosu için;
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
İç harç için;
- Maydanoz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- 150 gram yağlı beyaz peynir (ezine severseniz ezine peyniri de hoş oluyor biraz kaşar peyniri)
Hazır Yufkadan Kolay Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Süt,sıvı yağ,tuz,yumurta bir kaba alınır. Düzgünce karışana kadar çırpılır.
- Sevdiğiniz peynir den tabağa koyulur çatalla ezilir üzerine biraz kaşar rendelenir. Kırmızı biber,karabiber,maydanoz eklenir.
- Borcam ya da fırın tepsisine hazırladığımı sütlü karışımdan biraz dökülür yufkaları koparıp tepsiye koyulur her kat ortasına sütlü karışımdan her yere gelecek halde 2 kaşık dökülür.
- 1 buçuk yufka sırayla dizilir yarıya gelince peynir karışımı eklenir üzerine tekrar yufka ve sos olarak devam edilir en üst kısmına da kalan sosun tamamı dökülür.
- Dilimlere ayrılır sos yeterlice ortalara girmesi için tepsi sağ sol hareket ettirilerek sosun dağılması sağlanır.
- 180 derece alt üst fanda fırının orta kısmında 15 dakika denetim edilerek pişirilir. Üzeri ve altı kızarana kadar pişirilir.
Hazır Yufkadan Kolay Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
