Havuç Sarma (1 Gece Önceden Yapabilirsiniz)

Havuç Sarma (1 Gece Evvelce Yapabilirsiniz) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle havuçlarımızı rendeliyoruz ve bir tavaya alıyoruz biraz tuz ekleyip suyunu salıp çekene kadar ocakta kavuruyoruz.
2. Daha sonra yarım su bardağı suyu ekleyip suyu çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz (iyice yumuşayacak). Ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Ayrı bir kapta yumurtaların aklarını bir fiske tuz atarak köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
4. Yumurtaların sarılarını da soğumuş olan havuca ekliyoruz.
5. Üzerine un ve tuzunu da ek edip blenderdan geçiriyoruz.
6. Köpüren yumurta aklarını da ekleyip söndürmeden bir spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip harcı döküyoruz ve eşit biçimde yayarak 170 dereceye evvelce ısıttığımız fırında alt üst 12-15 dk kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkarıp sıcak haliyle yağlı kağıt ile birlikte rulo yapıyoruz ve bir havlu ile örtüyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz.
9. İç harç için tüm malzemeyi bir kaba alıp karıştırıyoruz.
10. Havuçlu rulonun tam olarak soğumamış, ılıkken rulosunu açıyoruz.
11. İç harcı üzerine eşit formda yayıp yağlı kağıttan ayırarak rulo yapıyoruz ve streç sinema ile kapatıp buzdolabında bekletiyoruz.
12. 1 gece evvelce yapıp bekletebilirsiniz yahut 1 -2 saat buzdolabında kendine gelip dilimleme kıvamına gelince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🌸.

Havuç Sarma (1 Gece Evvelce Yapabilirsiniz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı