Gökçeada Rum Kurabiyesi

Gökçeada Rum Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak bıçak ile iri doğranmış bademleri tavaya koyup kısık ateşte kavurun.
2. Farklı bir tavaya da unu koyup kavurun. (10 dakika kadar)
3. Kavrulan un ve bademi uygunca soğutun.
4. Derin bir kabın içerisine margarin, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırın.
5. Ardından kavrulan unu ekleyip yoğurmaya başlayıp olağan unuda ek edin.
6. Kurabiye hamurunuz hazır olduğunda son olarak bademleri hamurunuza ek edin.
7. Ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
9. Fırından aldığınız kurabiyeleri soğuması için bekleyin.
10. Soğuduktan sonra bol pudra şekerine bulayın. Afiyet olsun.

Gökçeada Rum Kurabiyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı