Glutensiz Yumuşak Poğaça
Glutensiz Yumuşak Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı pak maya glutensiz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3 su bardağı glutensiz un (m life kullandım)
İçi için;
- Peynir
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Glutensiz Yumuşak Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle sütü biraz ılıtalım mayayı şekerle etkin edelim.
- Ardından öbür sıvı gereçleri ekleyelim yeterlice karıştıralım.
- Ununu ekledikten sonra en son tuzunu ekliyoruz yoğurmaya başlıyoruz.
- Ele hafif yapışan bi kıvam olacak. Oyun hamuru üzere düşünün ne çok sert ne çok yumuşak.
- 30-40 dk dinlendirelim.
- Ardından cevizden büyük modüller koparalım içine peynirimizi koyup kapatalım.
- Ben 40 dkda tepsi mayası yaptım ki yumuşak olsun.
- Üzerine yumurta sarısını ve susam ekleyip evvelce ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Glutensiz Yumuşak Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
